Der Begriff Diät kommt von diaita (griech.) und wurde ursprünglich im Sinne von „Lebensweise“ verwendet. Die Diätetik beschäftigt sich auch heute noch wissenschaftlich mit der „richtigen“ Ernährungs- und Lebensweise. Diäten werden hauptsächlich aus zwei Gründen angewendet: 1. Als Reduktionsdiät oder als Diät zur Gewichtszunahme, 2. als Diät zur Krankheitsbehandlung.

Vitamine sind Nährstoffe, die fast alle Körperfunktionen beeinflussen und für den Stoffwechsel immens wichtig sind. Bei einer ausgewogenen Vitaminbilanz fühlen wird uns fit und unternehmungslustig, bei einem Mangel fühlen wir uns müde und unglücklich und können sogar krank werden. Vitamine müssen mit der Nahrung zugeführt werden, da der Körper sie nicht selbst herstellen kann.

Doch was genau beeinflussen Vitamine in unserem Körper – und mit welchen Nahrungsmitteln können wir sie genau aufnehmen? Neustadt bleibt gesund erklärt Ihnen die Funktion der verschiedenen Vitamine und gibt Ihnen Tips für einen gesunden Alltag.

Schon im Kindesalter werden die Weichen für lebenslange Gesundheit gestellt. Deshalb sind eine ausgewogene Ernährung und Bewegung von Anfang an besonders wichtig. Denn nicht nur Mangelernährung kann junge Organe gefährden, dasselbe gilt für Übergewicht: Neben körperlichem und psychischem Unwohlsein drohen ernsthafte Krankheiten wie beispielsweise Bluthochdruck, Kurzatmigkeit, Zuckerkrankheit oder Osteoporose. Die häufigsten Ursachen für Übergewicht sind hektisches Essen, fettige Snacks, Fertiggerichte und zu wenig Bewegung.